釣り用語の脂鰭とは？
魚の用語
[ 魚の部位 ]
サケ科特有の背びれと尾びれの間にある小さなヒレ
解説
管理釣り場で放流されているサケ科の魚特有のヒレの事です。特に泳ぎに大きな影響はないヒレのようです。その存在理由の謎多さゆえに研究対象となる事も多く、トラウト関連ではよく話題にのぼるヒレでもあります。
塩焼きなどをしたときに、この『あぶらびれ』の部分を掴んで引っ張ると皮がキレイに剥けます。
関連する項目
尾鰭（おびれ）、胸鰭（むなびれ）、背鰭（せびれ）、腹鰭（はらびれ）、側線（そくせん） 、パーマーク
